肥乡区是河北省邯郸市的一个市辖区，下面小编给大家分享一下到了肥乡要品尝一下的6道地方美食。

1、肥乡“削割”

肥乡“削割”是传统佳肴，因为制作过程中，有需要用刀削切成段的过程，从此命名“削割”，肥乡有一家名为黑脸“削割”最好吃。

2、烫面包

烫面包即烫面包子，是河北邯郸肥乡的特色小吃，以面粉、馅料制作而成。

3、皮渣

皮渣是肥乡周边地区的特色美食，用粉条进行煮食后加入海米、葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。

4、熬菜

又叫大锅菜，也称烩菜，是包括邯郸在内的冀南鲁西地区的特色菜肴，多用于婚娶、迎嫁，或是给新添小孩子过喜三时，招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜，因为大锅熬制，有的地方直接称作大锅菜。

5、苦累

苦累是邯郸地区的一道特色小吃，介于主食和菜之间，是一道忆苦饭。以前没粮食，咱肥乡人就找些榆钱、槐花、菜叶、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料。现在多以土豆、菜豇(cài jiàng)、茴香苗代替野菜和白面拌在一起，蘸着用蒜汁、醋、芝麻油调好的调料吃。

6、灌掌

灌掌，首都人民叫扒糕，是用荞麦面做的。夏天凉拌吃，切成小块，再将小块削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

以上是给大家分享的肥乡的6道地方美食，到肥乡的朋友可以找找尝尝，味道都很有特色。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

免费咨询：如何3个月打造一个权重6年赚100w+的网站，提供网站seo排名赚钱诊断指导服务。加微信： 15101117 咨询

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ：15101117立即清除！