烧麦蒸多久能熟(懒人版烧麦做法,10分钟就搞定
都市生活越来越快节奏,很多人早晨都会想来赖床,所以就会起得很晚,很多人要不就是不吃早饭,要不就很匆忙的在街边随手买个烧麦或者油条来吃,就小小的一个,最便宜的都要1块五,一个正常饭量的男孩子得吃4个才够,一份早餐下来就得七八元,还真不便宜,所以我就想自己在家做。想吃烧麦不用买,不用揉面,不用擀皮,厨房新手都能做,不仅不费事还省钱。
今天就跟大家分享一款懒人版烧麦做法,10分钟就搞定,比饺子还省事,新手也能做。
【懒人版烧麦】
所需材料:20g姜碎,粟粉2汤匙,胡萝碎一些些,100g白萝卜碎,剁好的五花肉500g,水饺皮一包;
腌料:1汤匙生抽,半汤匙蚝油,1/3茶匙胡椒粉,1茶匙糖,1茶匙盐,1汤匙黄米酒,1汤匙麻油,1颗鸡蛋。大白菜几片,先放到滚水中汆熟,拿出来晾干水。
做法步骤:
1、将猪肉碎加入上述的所有腌料,往一个方向搅拌至很有黏性,再放入白萝卜碎、粟粉和姜碎用筷子搅和到一起,腌10分钟。
2、掌心摊一张饺子皮,在饺子皮中放入一勺腌制好的肉馅,把饺子皮合拢掐腰就成了烧卖。
3、用胡萝卜碎放在烧麦的中央,给烧麦做一个简单的点缀。
4、把锅中的水烧滚,再在盘上铺上几片白菜叶,搁入做好的烧麦,用旺火蒸8分钟就做好啦。
小贴士:
1、加入白菜叶不会让烧麦粘锅,同时还能增添一点菜叶清香味。
2、蒸面食时,一定的用滚水上锅蒸,这样不仅能缩短蒸制时间,还不会让烧麦变形。
责任编辑:雪菲

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