引流方法有哪些(小饭店有6种引流方法介绍)

seoxin 05-04 10:53 9次浏览

从今天开始给读者们陆续分享饭店引流的22个实操办法,请朋友们全部收下吧!

1:体验引流

(免费吃、免费用、好事多免费吃到饱)

举例:有一家刚开业的麻辣烫店,在刚开业的时候就用了1种的引流方法彻底引爆,这个引流叫体验引流。刚开业的时候,他们用了一个方法,“吃一碗送10碗”,也就是说交一碗的钱,一碗麻辣烫是10块钱,然后再送10碗打5折的麻辣烫,相当于只收成本价,一下子引流,300人,后续这300人不断的来,并且还带朋友来,所以300人很快又增加到500人;

2:低价战略引流

(定期不定期低价引流,传播方式:美团、微信、大众点评抢低价券如:1.9元吃火锅)

举例:一家牛排店开业时用了一个方法,“三人行一人免单”,也就是一次来三个人,一个人是免单的,比如说三人吃了30块钱,只需要交20元比七折还要优惠所以这个活动也取得了很大的成功;

3:主产品免费引流

举例:一家豪华会所原本生意惨淡,经过重新设计商业模式,他们的主打产品是鲍鱼辽参等。只要在本店,办理会员一次性消费5000以上就送每人十条辽参免费吃。一条辽参会所是298元,送十条价值2980元。来十个人每人送十条,就是29800元。会所是非常高端的,送的辽参只要每次过来又会带朋友来,这样原本门前冷落的会所一下子人气活跃起来;

4:副产品免费引流

举例:客户到餐厅吃完饭买单时,前台主动问先生,您对今天您点的这几个菜哪个菜比较感兴趣如宫爆鸡丁,酱爆茄子,今天再送您10份宫爆鸡丁或酱爆茄子,您可以任选,相当于每次免费吃一个菜;这样客户就有脚上就装了导航仪,只要有吃饭的需求,就会选择来这家餐厅;

5:节日引流:

利用节日流量做一些活动

利用好中国的传统节日,为什么人在节日时会习惯性的吃月饼,在清明节时会烧纸,在端午节时会吃粽子呢,这就是在人们的心目当中,占领了人们的心智,这些产品都属于母体文化的寄生产品,如儿童节时做活动,“儿童节吃牛排,大人收费小孩免费”,必须是父母带一个儿童三人行。这就做好了风险控制点。

再比如母亲节,需要儿女陪同母亲用餐免费,通过节假日人们习惯于吃饭来表达情感的这一习惯,增加了家庭的氛围和情感,同时也让餐饮行业显得有浓浓的人情味儿。

6.特殊身份引流

教师、医生、军人、交警、某姓氏等等,再加上利用客户模式。

如教师节做活动,凡持有教师证的老师,在本店就餐,就送500元啤酒券或鲜榨果汁券500元。

如一家西餐厅开业,凡凭身份证李姓会员免费吃一份38元的小牛排,一周之内客户引流270人次。

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