马蹄是什么水果(荸荠应该生吃还是熟吃)

seoxin 04-30 10:19 14次浏览

据官方的新闻报道,一位27岁的女性平生最爱生吃荸荠,可近两年却感到身体严重不适,尤其是腹部传来的隐隐作痛,有时候还会疼痛难忍甚至是彻夜难眠。

该女子去医院检查才知道,原来腹部疼痛是因为体内存活了姜片虫。很多网友看到后也纷纷不解,荸荠不是水果吗?怎么和姜片虫有关系呢?

荸荠是水果吗?可以生吃吗?

荸荠确实是一种水果,生吃过的人都会觉得它清爽可口,鲜嫩多汁,甚至还可与水果雪花梨相比较,可它却不是我们能够生吃的美食。虽然现在生吃没有什么问题,隐患一直存在。

荸荠应该生吃还是熟吃?营养师提醒:若吃不对,容易感染姜片虫

如果生吃荸荠会有哪些健康隐患?感染科疾病医生表示:根据荸荠生长环境,它主要在泥土里面,而这样的生存状态极易使荸荠自身带有寄生虫,非常典型的就是姜片虫。

姜片虫的全称为“布式姜片吸虫”,可寄生在人的小肠内,随着寄生虫逐渐长大后,人会出现更为严重的腹痛,它的吸盘还会导致胃黏膜脱落、炎症、坏死,甚至是出血,还有消化不良、排便增加(腹泻、便秘时有发生)。

如果是免疫力低的人群,出现的现象还会更为严重,若是儿童青少年,还可能发生身体发育障碍。即便荸荠有再多的好处,如果你每天只是生吃,那么也会存在寄生虫感染的危险。

荸荠正确的吃法是什么?

最建议的还是熟吃,据《本草纲目》中的记载,荸荠可清热解毒、降火、润肺、止咳化痰。相比于生吃,熟吃荸荠既能避免小肠感染姜片虫等寄生虫的危险,还能够起到养生的功效。

荸荠应该生吃还是熟吃?营养师提醒:若吃不对,容易感染姜片虫

如果在应季时候,比如秋冬季,你偏爱荸荠还可以把它晾晒成干,用热水焯上几分钟之后,也可以当成零食食用,是非常好的天然食品。不过,慢性疾病人群要注意,由于荸荠的热量还是较高的, 所以当成部分主食吃几颗,切勿食用过多。

此外,还需要提醒大家的是,和荸荠一样,生长在较差的环境中,如水生类的食物,菱角、茭白等,安全起见,最好都熟吃。

为了暖身,大家还可以把荸荠当成是配料中的一种,是非常好的增色以及增香的食物,适合大多数人群食用。如果你吃一次荸荠后,就出现肠胃不适,熟吃也是如此,很可能你对荸荠过敏,就切勿勉强自己了。

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